ENTRANTES

JAMÓN IBÉRICO
100% de Bellota Juan Pedro Domecq
24€
SELECCIÓN DE LOS MEJORES QUESOS ARTESANOS EUROPEOS
(vaca, cabra y oveja)
15€
MATRIMONIO DE ANCHOAS Y BOQUERONES DEL CANTÁBRICO
con pan cristal
18€
ENSALADA CÉSAR DE POLLO CRUJIENTE
13€
ENSALADA DE TOMATE IBÉRICO
con aguacate a la parrilla
12€
FLORES DE ALCACHOFAS CON SALSA DE FOIE
16€
TORTILLA ESPAÑOLA
9€
CROQUETAS DE JAMÓN DE BELLOTA
12€
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN DE BELLOTA
11€
CREMA DE VERDURAS Y HORTALIZAS
según temporada
9€
CALLOS MADRILEÑOS CON GARBANZOS
13€
BERENJENAS EN TEMPURA
con hummus libanés
9€
PAD THAI DE GAMBONES CON VERDURAS
13€

SÁNDWICHES, PIZZAS Y PASTAS

BOCADILLO DE JAMÓN IBÉRICO
100% de bellota Juan Pedro Domecq y aceite de oliva
12€
SÁNDWICH CLUB
pollo, queso, jamón y beicon
14€
SÁNDWICH MIXTO
8€
SÁNDWICH VEGETAL
tomate, lechuga, esparrágos y aguacate
10€
PIZZA 4 QUESOS
mozzarella, cheddar, gorgonzola y parmesano
13€
PIZZA DE VERDURAS
12€
ESPAGUETI CARBONARA
12€
MACARRONES BOLOÑESA
12€
LASAÑA DE VERDURAS
12€

DE LA MAR

SALMÓN NORUEGO
con verduras en papillote
18€
CEVICHE LIMEÑO DE CORVINA
17€
BACALAO DE ISLANDIA
a la parrilla con espárragos trigueros
19€
PULPO A LA BRASA
con patata primor asada
17€
PEZ ESPADA
con salsa de setas Edulis
17€
RODABALLO A LA MANTEQUILLA NEGRA
22€

DE LA TIERRA

PRESA IBÉRICA DE BELLOTA
con patata primor
18€
STEAK TARTAR
cortado a cuchillo
19€
POLLO AL CURRY ROJO
con arroz jazmín
18€
HAMBURGUESA EL PELÍCANO
de vaca rubia gallega
17€
LOMO DE VACA ANGUS 350 GR.24€

POSTRES

BROWNIE
6€
CHEESE CAKE
6€
TARTA DE MANZANA ASADA
con helado de vainilla
6€
TIRAMISÚ
6€
HELADOS
vainilla · chocolate · fresa · mango · coco
6€
*Precios con IVA incluido
- Opción vegetariana (ovolácteos)
- Tenemos a su disposición carta de alérgenos
- Servicio de pan 2€
- Pregunte por nuestro menú infantil
- Disponemos de productos para celíacos
- Los productos de la pesca servidos crudos o poco cocinados, cumplen la normativa de prevención de seguridad alimentaria del Real Decreto 1420/2006

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